PETIS| BUMBU KHUSUS| BUMBU DAPUR| BUMBU MASAK| OLEH-OLEH| PETIS IKAN PINDANG 300GRAM KHAS TUBAN
Harga:
Rp 25,858
Rating:
4.2
Suka:
88
Lokasi:
KAB. TUBAN
PETIS IKAN PINDANG KHAS TUBAN ✨
Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat.
Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi cokelat cenderung hitam dan rasanya manis. Petis biasanya digunakan sebagai bahan penyedap makanan.
Petis ikan pindang sendiri asli dari kecamatan Tambakboyo, yang mana dibuat oleh salah satu UMKM warga setempat dan tanpa bahan tambahan lain maupun formalin.
Petis ikan pindang dapat digunakan untuk membuat bumbu rujak, bumbu tahu petis dll.